"Порядок торговли бахчевыми культурами и плодоовощной продукцией ..."

Пресс-релиз

Порядок торговли бахчевыми культурами и плодоовощной продукцией определен Постановлением Главного государственного санитарного врача по Нижегородской области от 24 марта 2010г.  № 2 «О порядке торговли пищевыми продуктами в весеннее-летний период 2010 на территории Нижегородской области».

Согласно Постановлению, в период массовых поставок бахчевых культур и плодоовощной продукции урожая 2010г. торговлю бахчевыми культурами и плодоовощной продукцией можно осуществлять только в местах, отведенных администрацией  районов, а вдоль придорожных полос – при наличии разрешения  ГИБДД.

Торговое место должно иметь твердое покрытие и ограждение высотой не менее 1м, навес, должно быть оснащено специализированным оборудованием, обеспечено трафаретом о режиме  работы и информацией о юридическом адресе организации, осуществляющей торговлю, фамилии, имени, отчестве  предпринимателя. Продавец, осуществляющий торговую деятельность, обязан иметь в течение всего периода работы следующее:

- документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции;

- медицинскую документацию на персонал с полными данными медицинского  обследования;

-  чистую санитарную одежду.

Реализация  бахчевых  культур и плодоовощной продукции  навалом с земли, бахчевых культур частями, с надрезами запрещается.

В  ходе проведения мероприятий по контролю Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области наиболее часто выявляет следующие нарушения:

- продажа бахчевых культур частями, с надрезами;

- отсутствие на торговых точках документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность;

- отсутствие у продавцов медицинских осмотров, санитарной одежды;

- реализация бахчевых культур с земли, навалом.

В 2009 году 322 пробы бахчевых культур исследованы по санитарно-химическим показателям, из них 310 проб исследовано на содержание нитратов (11 проб не соответствовали гигиеническим нормативам), 72 пробы - на содержание пестицидов (нестандартных нет).

В 2010 году отбор проб бахчевых культур в плановом порядке будет проводиться в конце июля, августе, сентябре.

                    Руководитель                    Е.Ю.Петров

***

22.07.2010г.