О приостановлении судом деятельности кафе «Кавказская кухня» ИП Кузнецовой А.Н. по материалам Управления Роспотребнадзора

О приостановлении судом деятельности кафе «Кавказская кухня» ИП Кузнецовой А.Н.  по материалам Управления Роспотребнадзора

 

13.11.17

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ИП Кузнецовой А.Н. (кафе «Кавказская кухня», Краснооктябрьский район, с. Уразовка) были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», в том числе:

- на момент проверки централизованное водоснабжение отсутствовало, в мясорыбном и овощном цехах не установлены раковины с подводкой горячей и холодной воды;

- в цехе для приготовления холодных блюд, в цехе и на участке по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлены бактерицидные лампы;

- все помещения кафе не содержат в чистоте, текущая уборка проводится не своевременно, производственные помещения содержат в неудовлетворительном состоянии;

- в кафе длительное время не проводился косметический ремонт (побелка и покраска помещений);

- маркировка разделочного инвентаря не соответствует обрабатываемым на них продуктам;

- для обработки яиц, используемых для приготовления блюд, отсутствуют специально выделенное место и специальные промаркированные емкости;

- у работников не пройдены предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры (обследования), лабораторные и функциональные исследования, а так же профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация;

- не организован производственный контроль.

Перечисленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, в связи с чем, в отношении ИП Кузнецовой А.Н. составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ и направлен на рассмотрение в районный суд.

 По результатам рассмотрения дела об административном правонарушении Сергачским районным судом Нижегородской области принято решение  о признании ИП Кузнецовой А.Н. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. КоАП РФ, и назначено административное наказание по этой статье в виде приостановления деятельности кафе «Кавказская кухня» ИП Кузнецовой А.Н., расположенного по адресу: Нижегородская область, Краснооктябрьский район, с. Уразовка, ул. Кооперативная, д. 61, на 60 дней.

20 октября 2017 года Краснооктябрьским районным отделом судебных приставов УФСП России по Нижегородской области деятельность кафе «Кавказская кухня» ИП Кузнецовой А.Н., расположенного по адресу: Нижегородская область, ул. Кооперативная, д. 61, приостановлена.